31 июля - всемирный день авокадо!
Ежегодно во многих странах 31 июля отмечают День авокадо, посвящённый очень популярному последнее время фрукту. Сегодня идеальный повод, чтобы побаловать себя замечательным авокадо, тостами с авокадо или любым другим блюдом из авокадо, которое вам нравится.
Авокадо - это плод дерева, которое по-научному называется Persea americana (Персея американская). Оно ценится за высокую питательность и насыщенную текстуру. Кстати, авокадо очень популярно у сторонников здорового питания, и многие его часто называют суперфудом.
Этот суперфуд действительно очень полезен. Во-первых, это отличный источник мононенасыщенных жирных кислот, которые способны снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний. Во-вторых, авокадо содержит огромное количество клетчатки, белка, калия и фолата. В-третьих, плоды авокадо могут похвастаться наличием витамина Е, витамина К и витамина С.
На сегодняшний день известно несколько разновидностей авокадо, которые различаются по форме, цвету, вкусовым качествам и весу. Родиной авокадо является Центральная Америка и Мексика. По внешнему виду плод авокадо напоминает орех, по химическому составу и вкусовым качествам - овощ, однако авокадо безусловно является фруктом.
Интересно, что ацтеки называли авокадо яичком и особенно ценили его, как афродизиак (пища, которая усиливает половое влечение). Именно по этой причине испанским колонизаторам запрещалось употреблять авокадо во время походов. В те времена люди могли оценить влияние пищи только на практике, сейчас же нам доступны научные объяснения. Авокадо – это тот фрукт, который обеспечивает полноценное питание, важное для здоровья.
Стоит обязательно отметить, что несмотря на огромное количество полезных свойств, употреблять в пищу авокадо стоит в меру. Оно вполне может вызвать аллергию и точно не стоит питаться исключительно авокадо. Доказано, что любая монодиета вредна для здоровья, так как не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Диетологи также не рекомендуют употреблять авокадо людям, которые страдают заболеваниями печени и проблемами пищеварения, так как мякоть плода содержит много жиров.
Рецепт легкого салата с авокадо:
Лёгкий и быстрый салат с авокадо, огурцами и твёрдым сыром насытит, подарит прекрасные вкусовые впечатления и, вполне возможно, станет одним из любимых блюд.
Продукты (на 1 порцию)
Авокадо - 120 г (0,5 шт.)
Огурец - 100 г (0,5-1 шт.)
Сыр твёрдый - 50 г
Обезжиренный йогурт (для заправки) - 1 ст. ложка
Сок лимона - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
Приготовление по силам даже начинающим кулинарам и не отнимет более 10 минут, поскольку ингредиенты салата не требуют термической обработки.
Авокадо очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Твёрдый сыр нарежьте кубиками примерно такого же размера. Свежий огурец нарежьте кубиками, предварительно срезав плотную кожуру при необходимости. Соедините в салатнике нарезанный огурец, авокадо и сыр, перемешайте.Добавьте в салат майонез, соль, лимонный сок. Перемешайте салат ложкой. Закуска готова. Салат с авокадо, огурцами и сыром дополнительно не нужно охлаждать. Рекомендую подавать его к столу сразу после приготовления. Нежный ореховый вкус авокадо придаёт салату оригинальность и насыщенность. Попробуйте, это очень вкусно!
Команда XFIT "Север" рада поздравить всех с таким вкусным и полезным днем в году!
Приятных тренировок в нашем клубе "XFIT Север"!
Лёгкий и быстрый салат с авокадо, огурцами и твёрдым сыром насытит, подарит прекрасные вкусовые впечатления и, вполне возможно, станет одним из любимых блюд.
Продукты (на 1 порцию)
Авокадо - 120 г (0,5 шт.)
Огурец - 100 г (0,5-1 шт.)
Сыр твёрдый - 50 г
Обезжиренный йогурт (для заправки) - 1 ст. ложка
Сок лимона - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
Приготовление по силам даже начинающим кулинарам и не отнимет более 10 минут, поскольку ингредиенты салата не требуют термической обработки.
Авокадо очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Твёрдый сыр нарежьте кубиками примерно такого же размера. Свежий огурец нарежьте кубиками, предварительно срезав плотную кожуру при необходимости. Соедините в салатнике нарезанный огурец, авокадо и сыр, перемешайте.Добавьте в салат майонез, соль, лимонный сок. Перемешайте салат ложкой. Закуска готова. Салат с авокадо, огурцами и сыром дополнительно не нужно охлаждать. Рекомендую подавать его к столу сразу после приготовления. Нежный ореховый вкус авокадо придаёт салату оригинальность и насыщенность. Попробуйте, это очень вкусно!
Команда XFIT "Север" рада поздравить всех с таким вкусным и полезным днем в году!
Приятных тренировок в нашем клубе "XFIT Север"!
